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排骨烩饭的做法步骤

1.所有食材准备好待备用。

2.胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。

3.排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。

4.姜蒜切成碎。

5.热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。

6.再放入姜蒜翻炒片刻。

7.再放入姜蒜翻炒片刻。

8.往锅中加入适量的生抽和蚝油。

9.再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。

10.盛出炒好的排骨出锅。

11.淘米下锅，200g的米饭放入300g水。

12.把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。